ALIMENTOS
Biorreactores para la producción de metabolitos secundarios de plantas
Embutido cárnico con adición de pomasa de manzana
Adición de pulpa de cerezas en la elaboración de hamburguesas
ALIMENTOS
Oficina de Transferencia & Licenciamiento | Universidad Catolica del Maule
La Oficina de Transferencia y Licenciamiento (OTL), dependiente de la Dirección de Innovación, Desarrollo y Transferencia Tecnológica (DIDTT), busca acercar la investigación y desarrollo realizada en la universidad, de tal manera que sea transferida a las empresas, con la finalidad de que se conecte en proyectos y acciones que aporten al desarrollo de la región y el país.